Kategori - Styles-Vita-Fødevare-Og-Miljø

Omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer

Omega-3 er forbindelser, der tilhører gruppen af ​​fedtsyrer eller lipider. De omtales almindeligvis som "gode fedtstoffer", på grund af deres gavnlige og essentielle egenskaber, da kroppen ikke er i stand til at producere dem, og af denne grund skal de nødvendigvis

Aflatoksiner

Aflatoksiner

Aflatoksiner er stoffer produceret af nogle mikrosvampe, som kan udvikle sig på grøntsager såsom korn (især majs), oliefrø (såsom jordnødder), krydderier, korn, tørret og tørret frugt, både under dyrkning og under dyrkningen.

Drikker vand

Drikker vand

Drikkevand er et primært behov for menneskers og samfundets sundhed og har altid været forbundet med udviklingen af ​​liv og civilisation. Forordninger og kontrol i Italien

Antioxidanter

Antioxidanter

Ud fra et kemisk synspunkt betyder udtrykket antioxidant et stof, der er i stand til at modvirke, bremse eller neutralisere dannelsen af ​​iltradikaler, der dannes som følge af oxidationsreaktioner.Læs her, hvordan de virker.

Kanel

Kanel

Kanel er et af de bedst kendte og ældste krydderier, det bruges ofte i madlavningen, da det gør maden mere velsmagende. I dag bruges det hovedsageligt til fremstilling af slik og drikkevarer

Kulhydrater

Kulhydrater

Kulhydrater er stoffer dannet af kulstof og vand og er hovedsageligt indeholdt i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, for det meste i korn. De har en grundlæggende rolle i menneskelig ernæring, da de repræsenterer den vigtigste energikilde

Kolesterol og kost

Kolesterol og kost

Kolesterol er en type fedt, der udfører ekstremt vigtige funktioner i kroppen. Omkring 80% produceres af kroppen, de resterende 20% introduceres gennem de fødevarer, der indeholder det. En sund og regelmæssig kost, ledsaget af

Korn

Korn

Udtrykket korn refererer til enhver urteagtig plante, hvede, majs, havre, byg, spelt, som producerer stivelsesholdige, melede, spiselige frø, almindeligvis og uretmæssigt kaldet korn; af deres formaling får vi mel, De bruges begge dele

Chondroitinsulfat

Chondroitinsulfat

Chondroitinsulfat er et polysaccharid med høj molekylvægt, dvs. en lang kæde, der består af sukkermolekyler. Dens fysiologiske funktion er at bevare bruskens elasticitet, forhindre nedbrydning og afbøde

Gurkemeje

Gurkemeje

Gurkemeje er en plante, der bruges i madlavning på grund af dens ernæringsmæssige egenskaber. Den anvendte del er rhizom. Hvordan kan den bruges? Er der nogen grænser? Indikationer og advarsler

Kost

Kost

Kost generelt er synonymt med korrekt, sund og afbalanceret ernæring. Det skal være så forskelligartet som muligt og med det rigtige kalorieindtag

DASH diæt

DASH diæt

DASH-diæten er en diæt, der favoriserer frugt, grøntsager, kulhydrater fra fuldkorn, fedtfattige mejeriprodukter, fisk, hvidt kød, vegetabilske olier og sørger for en væsentlig reduktion eller eliminering af rødt kød

Højprotein- og ketogen diæt

Højprotein- og ketogen diæt

Den proteinrige diæt indikerer en diæt præget af et større forbrug af proteiner og fedtstoffer end kulhydrater. Den ketogene diæt er en diæt med lavt kalorieindhold, hvor mængden af ​​næringsstoffer beregnes, så de respekteres