Omega-3 er forbindelser, der tilhører gruppen af fedtsyrer eller lipider. De omtales almindeligvis som "gode fedtstoffer", på grund af deres gavnlige og essentielle egenskaber, da kroppen ikke er i stand til at producere dem, og af denne grund skal de nødvendigvis
Aflatoksiner er stoffer produceret af nogle mikrosvampe, som kan udvikle sig på grøntsager såsom korn (især majs), oliefrø (såsom jordnødder), krydderier, korn, tørret og tørret frugt, både under dyrkning og under dyrkningen.
Drikkevand er et primært behov for menneskers og samfundets sundhed og har altid været forbundet med udviklingen af liv og civilisation. Forordninger og kontrol i Italien
Ud fra et kemisk synspunkt betyder udtrykket antioxidant et stof, der er i stand til at modvirke, bremse eller neutralisere dannelsen af iltradikaler, der dannes som følge af oxidationsreaktioner.Læs her, hvordan de virker.
Fødevaretilsætningsstoffer er stoffer, der anvendes i fødevareindustrien ved tilberedning, opbevaring og markedsføring af fødevarer. De udfører funktioner som farvning, sødning eller konservering. Alle tilsætningsstoffer
Fysisk aktivitet spiller en vigtig rolle i at sikre et godt helbred og bør være en integreret del af en sund livsstil i alle aldre
Selvbrunere er et praktisk alternativ til soleksponering og solarielamper. De beskytter dog ikke huden mod mulig skade forårsaget af ultraviolette stråler
Botox er en behandling, der hovedsageligt bruges til at reducere udtrykslinjer. Det består af infiltrationer af botulinumtoksin i ansigtets muskler
Kanel er et af de bedst kendte og ældste krydderier, det bruges ofte i madlavningen, da det gør maden mere velsmagende. I dag bruges det hovedsageligt til fremstilling af slik og drikkevarer
Kulhydrater er stoffer dannet af kulstof og vand og er hovedsageligt indeholdt i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, for det meste i korn. De har en grundlæggende rolle i menneskelig ernæring, da de repræsenterer den vigtigste energikilde
Kolesterol er en type fedt, der udfører ekstremt vigtige funktioner i kroppen. Omkring 80% produceres af kroppen, de resterende 20% introduceres gennem de fødevarer, der indeholder det. En sund og regelmæssig kost, ledsaget af
Udtrykket korn refererer til enhver urteagtig plante, hvede, majs, havre, byg, spelt, som producerer stivelsesholdige, melede, spiselige frø, almindeligvis og uretmæssigt kaldet korn; af deres formaling får vi mel, De bruges begge dele
Fødevarefarvestoffer er stoffer, der giver farve til en fødevare eller genopretter dens oprindelige farve. De kan være naturlige eller kunstige
Chondroitinsulfat er et polysaccharid med høj molekylvægt, dvs. en lang kæde, der består af sukkermolekyler. Dens fysiologiske funktion er at bevare bruskens elasticitet, forhindre nedbrydning og afbøde
Farverne i hårfarver er reguleret af forordning (EF) nr. 1223/2009), som trådte i kraft i Italien i juli 2013, har blandt sine hovedformål at garantere beskyttelse af sundhed og forbrugeroplysninger.
Kosmetik er stoffer eller blandinger, der skal påføres eksterne dele af kroppen for at rense, parfumere eller forbedre udseendet af hud, mund, negle, hår
Gurkemeje er en plante, der bruges i madlavning på grund af dens ernæringsmæssige egenskaber. Den anvendte del er rhizom. Hvordan kan den bruges? Er der nogen grænser? Indikationer og advarsler
Kost generelt er synonymt med korrekt, sund og afbalanceret ernæring. Det skal være så forskelligartet som muligt og med det rigtige kalorieindtag
DASH-diæten er en diæt, der favoriserer frugt, grøntsager, kulhydrater fra fuldkorn, fedtfattige mejeriprodukter, fisk, hvidt kød, vegetabilske olier og sørger for en væsentlig reduktion eller eliminering af rødt kød
Den proteinrige diæt indikerer en diæt præget af et større forbrug af proteiner og fedtstoffer end kulhydrater. Den ketogene diæt er en diæt med lavt kalorieindhold, hvor mængden af næringsstoffer beregnes, så de respekteres
